Справочник![]() |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
ВИНОДЕЛИЕтехнологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин и специальную их обработку (доливка, фильтрация, пастеризация и т. п.).Случайная справкаАЛЕКСАНДР Каталитский (Калитский) (ум . в нач. 4 в.)АГРИКОЛА (Agricola) Микаэль (1508-1557) БОЛЬШОЙ ЮГАН АСКЛЕПИАД (128-56 до н . э.) БАРМИЦА |
|