Справочник
|
|
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
ВИНОДЕЛИЕтехнологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин и специальную их обработку (доливка, фильтрация, пастеризация и т. п.).Случайная справкаБОГОРОДСКВАЛЛИЗЕР (Walliser) Отто (р . 1928) ВАЛКИ ВАРВАРИНА ГОРА БАЛЬМЕР (Balmer) Иоганн Якоб (1825-98) |
|