Справочник
Справочник
 

Сборник статей

Статьи тематикам:

  • Экономика

    • Справочник

    Справочник

    Полный список слов справочника

     
    А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

    Справочник ГНИЕНИЕ

    ГНИЕНИЕ

    процесс расщепления сложных азотсодержащих органических соединений (преимущественно белков) под действием гнилостных микроорганизмов. Играет важную роль в круговороте веществ в природе. Для предохранения пищевых продуктов от процессов гниения используют стерилизацию, засолку, копчение и др.

    Случайная справка

    ВЕЙЛЬ (Weyl) Герман (1885-1955)
    АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА (от греч . aleuron - мука) (протеиновые зерна)
    АНАТЕКСИС (от греч . anatexis - расплавление)
    БЕЛИНСКИЙ Виссарион Григорьевич (1811-48)
    БАСКА (франц . basque)
    Полезное: