Справочник
Справочник
 

Сборник статей

Статьи тематикам:

  • Экономика

    • Справочник

    Справочник

    Полный список слов справочника

     
    А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

    Справочник КАРАМЕЛЬ (франц . caramel)

    КАРАМЕЛЬ (франц . caramel)

    1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), с начинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.

    Случайная справка

    ВИЛЬКС Дж .
    АССОЦИАЦИЯ
    БЕНГАЛЬСКАЯ РАВНИНА
    АКЦИОНЕРНЫЙ КАПИТАЛ
    АНДРИКАНИС Евгений Николаевич (1909-93)
    Полезное: