Справочник![]() |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
КОАЦЕРВАЦИЯ (от лат . coacervatio - накопление)возникновение в растворе капель, обогащенных растворенным веществом. Обычно происходит в водных растворах белков и полисахаридов при добавлении электролитов и некоторых органических соединений. Коацервация наблюдается, напр., при смешении водных растворов желатина и гуммиарабика. Используется в технологии микрокапсулирования, в пищевой промышленности.Случайная справкаБАНДРОВСКА-ТУРСКА (Bandrowska-Turska) Эва (1899-1979)БОНДАРЮК Михаил Захарович (1908-69) ВЗРЫВНАЯ ОБРАБОТКА АВСТРОАЗИАТСКИЕ ЯЗЫКИ (аустроазиатские) БИОМЕТЕОРОЛОГИЯ |
|