Справочник
|
|
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
КОНСЕРВИРОВАНИЕ пищевых продуктов . Основные способы консервирования: стерилизациясушка, копчение, вяление, квашение (или соление, мочение), замораживание, консервирование с помощью сахара, химических веществ (маринование, засолка и т. п.). Осуществляется уничтожением (либо созданием неблагоприятных условий для развития) микробов и некоторых ферментов, вызывающих порчу продуктов при длительном хранении.Случайная справкаБАЛХАРСКАЯ КЕРАМИКААМАЗОНОМАХИЯ БАЛАНСИРОВОЧНЫЙ СТАНОК ВЫВОД АДЕНОМА ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ |
|