Справочник
Справочник
 

Сборник статей

Статьи тематикам:

  • Экономика

  • Справочник

    Справочник

    Полный список слов справочника

     
    А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

    Справочник МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

    МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

    группа бактерий, сбраживающих углеводы с образованием главным образом молочной кислоты. Большинство неподвижно, спор не образуют, факультативные анаэробы. К молочнокислым бактериям относятся лактобациллы, молочнокислый стрептококк и др. Обитают на растениях, в кишечнике животных и человека, в почве. Применяются в молочной промышленности, в хлебопечении, при квашении овощей, силосовании кормов. Некоторые виды вызывают порчу вина, пива.

    Случайная справка

    АДЫРХАЕВА Светлана Дзантемировна (р . 1938)
    АРПАДЫ (Arpad)
    БИШОП (Bishop) Джон Майкл (р . 1936)
    БЛЕРИО (Bleriot) Луи (1872-1936)
    БОЛДУИН Стэнли (1867-1947)
    Полезное: