Справочник![]() |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
ПАСТЕРИЗАЦИЯспособ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С (обычно 60-70 °С) с различной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяется для консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация, Стерилизация.Случайная справкаБОЛЬЦМАНА СТАТИСТИКААБДУЛЛАДЖАНОВ АБДУМАЛИК (р . 1949) ВАН-ДЕР-ВААЛЬСА УРАВНЕНИЕ ВЕРБОВКА (нем . Werbung) ВЕШИН Ярослав (1860-1915) |
|