Справочник |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
СправочникПолный список слов справочника
ПАТОКАпродукт, получаемый осахариванием (гидролизом) крахмала (главным образом картофельного и маисового) разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа. Применяется в кондитерском и консервном производствах, входит в состав аппретов.Случайная справкаБУИ (буейВЕЙДЛЕ Владимир Васильевич (1895-1979) АЛАДЖА ВЫРУБОВ Григорий Николаевич (1843-1913) ВИТКЕВИЧ (Witkiewicz) Станислав Игнацы (1885-1939) |
|