Справочник
|
|
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИвводятся в пищевые продукты для улучшения их органолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты (напр., бензойная кислота); антиокислители (аскорбиновая кислота и др.); загустители, гелеобразователи, эмульгаторы, разрыхлители и др. (агар, крахмал, таннин); пищевые красители (каротиноиды и др.); ароматизаторы, интенсификаторы вкуса и вкусовые вещества (соли глутаминовой кислоты, сахар, поваренная соль); витамины, микроэлементы и др.Случайная справкаАЛИЕВА Фазу (р . 1932)БАЙДАРСКИЕ ВОРОТА ГАЛЛЮЦИНОЗ АЛКОГОЛЬНЫЙ АВРААМИЙ Каррийский (ум . 450) АЛЬФОНС I (Alfonso) Воитель (?-1134) |
|