Справочник
Справочник
 

Сборник статей

Статьи тематикам:

  • Экономика

  • Справочник

    Справочник

    Полный список слов справочника

     
    А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

    Справочник ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

    ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

    вводятся в пищевые продукты для улучшения их органолептических свойств и увеличения сроков хранения. К ним относятся консерванты (напр., бензойная кислота); антиокислители (аскорбиновая кислота и др.); загустители, гелеобразователи, эмульгаторы, разрыхлители и др. (агар, крахмал, таннин); пищевые красители (каротиноиды и др.); ароматизаторы, интенсификаторы вкуса и вкусовые вещества (соли глутаминовой кислоты, сахар, поваренная соль); витамины, микроэлементы и др.

    Случайная справка

    ВУЛСИ Т .
    ВОСТОЧНАЯ ВОЙНА 1853-56
    БАБЕФ (Babeuf) Гракх (наст . имя Франсуа Ноэль) (1760-97)
    ВИСЛИЦЕНУС (Wislicenus) Йоханнес (1835-1902)
    ВАРДЕСАН (Бар-Дайшан) (ок . 154 - ок. 222)
    Полезное: