Справочник![]() |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
ПРОЛАМИНЫпростые белки, содержащиеся в семенах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные белки эндосперма семян. Хлебопекарные качества пшеницы зависят от содержания в зерне проламинов глиадина и глутенина, образующих клейковину.Случайная справкаАНТАРАВИНОГРАДОВ Александр Павлович (1895-1975) ВОДОРОСЛИ БАЖАНОВ Василий Борисович (1800-83) АНГИЙ (Аггий |
|