Справочник |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
СправочникПолный список слов справочника
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ (протеазы)ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление пептидных связей в белках и пептидах. Осуществляют переваривание белков пищи. Многие протеолитические ферменты синтезируются в виде неактивных проферментов. Применяются в медицине, легкой и пищевой промышленности.Случайная справкаВЕГЕЦИЙ (Vegetius) Флавий Ренат (кон . 4 - нач. 5 вв.)БОЧКИН Игорь Иванович (р . 1957) БОГЕМА (франц . boheme АРНДТ (Arndt) Эрнст Мориц (1769-1860) ВАГИН Всеволод Иванович (1823-1900) |
|