Справочник![]() |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
Справочник![]() Полный список слов справочника
БРОЖЕНИЕпроцесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемые микроорганизмами (спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое), используются в производстве этилового спирта, глицерина и других технических и пищевых продуктов.Случайная справкаАНАНЬЕВ Анатолий Андреевич (р . 1925)АННАКУЛИЕВА Аннагуль (р . 1924) БРАНДЕС (Brandes) Георг (1842-1927) АЛСВИДР (др .-исл. всебыстрейший) ВИТОС (Witos) Винценты (1874-1945) |
|